Желатин пищевой
Состав:
Желатин пищевой, пищевая добавка консервант пиросульфит натрия.
Способ приготовления:
10 г желатина (1 ст. л.) залить 100 мл холодной воды, выдержать 20-30 мин для набухания, добавить 200 мл горячей (80 °С-90 °С) жидкости (сиропа, бульона, молока), хорошо размешать до полного растворения, при необходимости процедить. Разлить по формам, поставить в холодное место для застывания.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 87,2 г, жиры – 0,4 г, углеводы – 0,7 г.
Энергетическая ценность (калорийность) – 1510 кДж (360 ккал).
Хранить в сухих закрытых помещениях при температуре 25 оС и относительной влажности воздуха не более 70%. Не допускается хранить вместе с веществами, обладающими высокой гигроскопичностью и сильным запахом.
Срок годности – 12 месяцев.
Масса нетто – 15 г.