Куркума содержит эфирные масла и куркумин (желтый краситель). Растение богато фосфором, железом, йодом, кальцием, холином, а также группой витаминов В (В1, В2, В5), С и К. Куркума выводит из организма токсины и вредные вещества, так как имеет в своем составе антиоксиданты, которые «убивают» свободные радикалы.

Паприка относится к одному из самых щедрых источников витамина С. При этом аскорбиновая кислота сохраняется и в сушеном продукте и не улетучивается при приготовлении. Сладкий перец – источник витамина А, который повышает иммунитет и способность организма противостоять вирусам и инфекциям. Также паприка содержит относительно новый в науке витамин Р, названный в честь паприки по первой букве. Это вещество укрепляет стенки сосудов.

Сушеный укроп – пряность, полученная из травянистого растения семейства зонтичные. Он богат целым рядом полезных веществ:

• Витамины (В1, В2, В5, В9, С, РР, А, Е, К);
• Минералы (К, Р, Fe, Zn, Mn);
• Эфирные масла;
• Органические кислоты (олеиновая, пальмитиновая, линолевая);
• Флавоноиды.

Петрушка сушеная – это высушенная зелень двухлетнего травянистого растения. Полезные свойства сушеной петрушки не уступают свежей. В ней присутствуют все вещества, свойственные зелени, только что сорванной с грядки. В ней содержатся:

• алюминий;
• литий;
• ванадий;
• титан;
• молибден;
• витамины А, С, В1, В2 и др.

Сушеный чеснок ничуть не уступает свежему в пользе, практически все витамины сохраняются в процессе сушки. Чеснок – кладезь витаминов и полезных веществ, основной источник натуральных фитонцидов, которые борются со всеми видами бактерий и микробов.

Эти новинки помогут Вам не просто готовить на кухне, а по-настоящему творить!

В мае в рамках республиканской акции «Не оставляйте детей одних!», приуроченной к Международному Дню защиты детей, Лидским РОЧС проводился конкурс «Я б в спасатели пошел». В конкурсе принимали участие учащиеся детских дошкольных учреждений.

ОАО «Лидапищеконцентраты» выступило в качестве партнера районного этапа конкурса.

Организаторы предлагали принять участие в двух номинациях — «Детский костюм спасателей» и «Детская техника спасателей». В этом году конкурс, который проводится уже пять лет, проходил в онлайн-режиме. Поэтому вместе с заявкой на участие необходимо было подготовить видеопрезентацию конкурсной работы.

Победители районного и городских этапов представят свои регионы на областном конкурсе, результаты которого объявят 1 июня.

Представлять на областном этапе Лидский район будут конкурсные работы Гурского Степана, Якубчика Артема и Илькевича Андрея.